Tarjoilemme Clavassa kaupungin herkullisinta joululounasta 13.-17. ja 20.-23.12. klo 11:00-15:00. Pääruoka pöytiintarjoiltuna, alku- ja jälkiruoka noutopöydästä. 57€/hlö

Alkuruokapöytä

Akvaviittilohta ja hillottua fenkolia (l, g)
Savukirjolohta ja piparjuurikastiketta (l,g)
Kirjolohenmätiä, tattarivohveleita ja smetanaa (l,g)
Sillisalaatti (l,g)
Ilmakuivattu kinkkua (l,g)
Mausteista chorizomakkaraa (l,g)  
Paahdettua punajuurta ja sinihomejuustoa (l,g)
Vihreitä salaatteja ja karpalovinaigrettia (l,g)
Salaattia luomu ohrasta ja marinoiduista kasviksista (l)
Pikkelöityjä suppilovahveroita (l,g)
Leipävalikoima, voita (l)
Keitetyt perunat (l,g)

Pääruuat lautastarjoiluna

Turskaa ja kampasimpukkaa (l,g)
paistettua kampasimpukkaa ja turskanposkea, ”porkkanalaatikkoa” ja sahrami-chipotlekastiketta

tai

Hanhea kahdella tavalla (l,g)
Hauhalan tilan hanhea, ”perunalaatikkoa” ja tryffelikastiketta

tai

Vegaanikinkkua (veg)
rapeaksi leivitetty seitankinkku, ”lanttulaatikkoa” ja sinappikastiketta

Jälkiruokapöytä

Juustoja, pähkinöitä ja hilloja (l,g)
Appelsiini-juustokakkua
Omena-kanelikakkua (veg)
Veriappelsiini-proseccokakkua (l)
Maapähkinä-suklaakakkua (l,g)
Paahdettu valkosuklaa-vadelmakakkua    
Piparkakkuja ja marmeladeja

Kahvi/tee